Elegant Catering evenimente - Bucuresti

Meniu Cocktail Varianta 2

...
Meniu Cocktail Varianta 2

Miniaperitive(Canapés) – 350g

  • Creveti cu crema de coriandru
  • Blinis cu somon afumat si chivas
  • Anchoix cu masline verzi umplute cu migdale marinate pe scobitoare
  • Prosciutto cu chorizo, rucola si ardei gras
  • Almond cu struguri si camembert
  • Minitarte cu curcan si crema de castane
  • Miniquiche cu mozzarela, ciuperci si seminte de pin
  • Tartine cu roquefort, serrano, rucola si pere
  • Rata cu portocala si boconcinii
  • Rulade de clatite cu ricotta, feta, mascarpone, spanac si susan
  • Bruschete cu parmezan, rucola, pesto si pomodori
  • Tartine cu rosii chery si parmezan (rosii chery, busuioc, parmezan)
  • Frigarui cu feta, masline kalamata si castravete cu oregano

Miniaperitive calde servite reci – 200g

  • Finger de vita cu dulceata de afine si coacaze
  • Patratele de somon cu maioneza de avocado si rosii confiate
  • Cârnati înveliti în pancetta cu rozmarin
  • Vita pe secara cu sos de mustar, castravete murat
  • Pulpe chicken yakitory

Desert – 180g

  • Mini chesse cake
  • Brownie cu migdale
  • Diamantina (ciocolata, menta, mascarpone, zmeura)
  • Marble cu fructe confiate, menta si cereale
  • Florentini (multiblat din alune granulate, ciocolata si caramel)
  • Millfeuille cu vanilie si nuci
  • Bisquivi
  • Duocaramel
  • Tarte cu fructe
  • Salata de fructe exotice caramelizate
  • Prajitura Mon Blanc (minibezele, piure de castane, frisca)

Specialitati pâine – 30g

Mini baghete simple si cu seminte asortate