Elegant Catering evenimente - Bucuresti

Meniuri Nunta Varianta 2

...
Meniuri Nunta Varianta 2

Varianta 2

Wellcome

  • Spumant ”La Roche”
  • Amuse bouche
  • Blinis cu crème fraiche, somon si verdeturi aromate
  • Tartine cu prosciutto, sparanghel si sos remoulade
  • Fructe de sezon
  • Mix de alune & crakers: alune, mix de brezzel, salatini…

Aperitiv

  • Mini frigarui cu mozzarella, rosie cherry, tortelinii si sos pesto
  • Bacon umplut cu crema de brânza si chivas, condimente
  • Portocala, bambinii mozzarella, prosciutto crudo, rucola
  • Ciuperci fusion umplute cu ou de prepelita, bacon, cimbru si condiment
  • Canapele cu somon fume, crema guacamole si pomodori secchi
  • Frigarui francais cu brie si struguri, seminte de dovleac si praf de fistic
  • Tartine asiatice cu creveti, coriandru, lime
  • Curcan cu muguri de pin, pesto si mozzarella
  • Roll salad cu sfecla rosie, brânza si seminte, masline Kalamata

Fel principal 1

  • Medalion de somon la gratar cu oregano, capere si lamâie
  • Orez cu coriandru, lime, mazare si cherry uscatesau
  • Salau cu toping de pesmet, rozmarin si anchois, sos alb acrisor
  • Brocoli în susan cu baby morcov copt si rucola

Fel principal 2

  • Sarmalute în foi de varza învelite în bacon, cu mamaliguta triunghi, ardei iute si smântâna,
  • Décor ramura cimbru

Fel principal 3

  • Frigarui de pui satay marinate, cu sos de arahide
  • Porc dulce picant cu cimbru si busuioc, aceto balsamic – miere
  • Roll subtire de vrabioara în ulei de masline, umpluta cu trio legume si cimbrusau
  • Escalop de porc cu ciuperci, sos de vin
  • Pui cordon bleu, sos lemon si Dijon, verdeata
  • Frigarui mozaic din cârnati afumati, kaiser, ceapa si ardei multicolor

Garnitura

  • Cartofi wedges copti cu parmezan si pudra de usturoi

Salata

  • Salata de castraveti, ardei, masline si feta, oregano, sos vinegret

Tort

Specialitati pâine

  • Mini baghete simple si cu seminte asortate