Papion, Restaurant - Bucuresti

STARTER RECE

• Mousse de ton pe pat de lime
• Foie gras cu jeleu de gutui
• Aspic de curcan în culori
• Terină de pui cu legume și ciuperci
• Ruladă de spanac cu șuncă
• Cheesecake cu somon fumée și chivas
• Coșuleț de tagliatelle de morcov, țelină,
• ananas și prosciuto crudo
• Vol-au-vent cu gorgonzola și nucă
• Salată de creveți

ANTREU CALD

• Fel de pește la alegere*
• Risotto cu șofran și alune / Cartofi parisiennes
• Decor de legume
• Sos (în funcție de tipul de pește)

FEL TRADIȚIONAL

• Sărmăluțe în foi de viță / varză
• Mămăliguță, bacon crispy și roșii concasse

FEL PRINCIPAL

La alegere:

• Duet de mușchi de vită cu piept de pui și bacon /
• Rață cu ceapă caramelizată și coacăze roșii /
• Duet piept de curcan și mușchiuleț de porc

La alegere:

• Cartofi Duchesse / Budincă de cartofi
• Salată de sezon

TORT Prețuri pentru Salon Ballroom:

• *Doradă la cuptor - 300lei/pers
• *Somon crispy cu spanac - 320lei/pers
• *Wellington de somon cu spanac - 330lei/pers
• *Duet de somon cu șalău în mantie - 330lei/pers
• *File de biban de mare - 340lei/pers

**Salon Lasser cu 20 lei mai putin / meniu