Casa Kraus, Catering evenimente - Bucuresti

Ok, mai intai cu inceputul, avand in vedere ca acum avem si sectiune de blog, este normal sa va spun si cum a aparut nevoia de ceva dulce calitativ! Ca orice om, normal, la un moment dat simti nevoia sa mananci ceva dulce…, dar…cum prin 2002, 2003, nu existau decat celebrele prajituri cu margarina, mi-am spus: Trebuie sa facem ceva !!! Drept urmare plictisiti de gustul margarinei care ne ramanea intotdeauna pe dinti si pe cerul gurii, am hotarat, noi, doi copii fara nici un fel de experienta in domeniul cofetariei, sa facem ceva, altceva, altceva fata de ceea ce era normal pana atunci, altceva fata de ceea ce exista atunci si acel altceva aveam sa-l definim mai tarziu prin rafinament, prin calitate fara niciun fel de rabat, prin dorinta de a fi extraordinar. Habar nu aveam ce insemna un produs calitativ, insa dorinta de a face asa ceva prin forte proprii, fara nici un ajutor, ne incanta la culme. Asa ca am pornit in cautarea dulcelui suprem,asa am ajuns sa cunoastem si reversul-ce inseamna premix-urile si usurinta cu care se lucrau, nemaivorbind de costuri…era atat de simplu…puneai apa, praf si margarina si…GATA PRAJITURA!!! Mare, umflata, si numai buna de mancat! Insa noi am vrut acel… altceva, am vrut sa stie toti ca nu poti pune cantitatea in detrimentul calitatii daca vrei altceva. Si ne-am orientat catre acel dulce pe care toti il apreciaza indiferent ca esti copil sau om in toata firea, da, omul in toata firea este de fapt tot copil in adancul sufletului si ce place cel mai mult copiilor…? Exact- CIOCOLATA !!! Si nu am vrut orice ciocolata, trebuia sa fie un anumit tip de ciocolata, fina, texturata, care sa-ti imbie toate simturile! Asa am inceput sa realizam dulcele din ciocolata, din ciocolata belgiana, MOUSSE-UL DIN CIOCOLATA BELGIANA! Mai exact torturi din ciocolata belgiana, fara premix-uri, fara e-uri, fara coloranti, fara niciun fel de adaos care putea periclita gustul.

Si ne-a placut atat de mult incat am hotarat sa facem torturi

3D-adica tot ceea ce vedeam cu ochii sa putem realiza din tort. Si cum sezonul de nunti si botezuri era in toi, hop si noi! Si incet, incet, am inceput sa facem torturi elegante pentru nunti, torturi pentru copii, torturi pentru zile de nastere, torturi pentru botez, torturi corporate, torturi personalizate pentru fiecare tip de eveniment in parte. Iar in prezent am ajuns sa lucram cu oameni deosebiti, cu clienti care intradevar vor ceva calitativ, cu clienti care stiu ce inseamna un adevarat tort elegant de nunta sau un adevarat tort de botez, cu toate elementele necesare: design, forma, contur bine definit, dar mai ales gust exceptional.

Si iata-ne avandu-i clienti pe prietenii de la Kiss Fm, Rock Fm, Prima Tv, pe cei de la Lindab, Transelectrica, Petrom, Euroclinic, Sanador, Regina Maria, Medicover, C.EC.C.A.R, Dexia Bank, Marshal Turism, Porche Romania, BT Info, Uniunea Europeana, Carrefour, Ministerul Culturii, Expo 24, Camera Deputatilor, CMB Travel, Synovate, Practiker, Modern Bussines Center, Euronet Romcarton si multi, multi altii.