Stralucirea de astazi si de odinioara a Capitalei, rasfranta in oglinzile celei mai selecte convivialitati, isi regaseste in orice clipa farmecul neasemuit sub arcadele si sub policandrele sclipitoare ale Restaurantului Militar Bucuresti. Sunt vii inca momentele in care Dimitrie Stelaru sau Nichita Stanescu isi rosteau poemele cu emotie la o masa, cand mari artisti sau personalitati marcante ale culturii nationale isi petreceau aici un moment fericit din viata, alaturi de prieteni si iubitori de arta.

Restaurantul isi desfasoara activitatea, incepand din 1951, intrunul dintre cele mai somptuoase saloane ale Palatului Cercului Militar National, monument istoric de arta si de arhitectura, ridicat din initiativa si prin contributia financiara a ofiterilor din Garnizoana Bucuresti. Separeuri de o intima eleganta, rotonde mascate de ample draperii de plus, balcoane cu feronerie baroc, eleganta perosnalului de serviciu si o lista de bucate apetisante constituie o atractie pe care cu greu o poti refuza. Strainii care viziteaza Romania nu pot spune cu adevarat ca au cunoscut Bucurestiul daca nu au trecut si pe aici! Carul cu Bere, Capsa, Capitol, Centrul Vechi, dar, mai intai, Restaurantul Cercului Militar National! Imaginea Bucurestiului actual nu poate fi completa fara ilustrarea acestui loc emblematic.