Santiago Kitchen este un restaurant cu specific Filipinez. Aici veti gasi preparate cu gust autentic din bucataria filipineza, spaniola dar si asiatica.
Bucataria filipineza a evoluat, de-a lungul secolelor, din radacinile ei malaieziene spre o bucatarie predominant spaniola, datorita influentelor mexicane si spaniole suferite in perioada coloniala. A mai suferit, de asemenea, influente arabe, indiene, chinezesti, japoneze si americane.