Responsabilitati:
- Pregateste preparatele culinare, respectand retetarul unitatii si normele legale in vigoare;
- Responsabil cu prepararea produselor culinare specifice bunatariei;
- Promovează arta culinară şi aduce imbunatatiri retetelor;
- Respectarea standardelor calitative ale gastronomiei la nivel naţional şi internaţional;
- Respectă si aplică normele igienico- sanitare in spatiul de productie;
- Respecta standardele de depozitare a alimentelor in conformitate cu normele de igiena;