Stafidele sunt obtinute dintr-un anumit soi de struguri, de culoare galben auriu, fara samburi. Stafidele turcesti, cultivate in zona Izmir sunt printre cele mai renumite pentru calitatea lor.
Strugurii sunt curatati si uscati, apoi acoperiti cu uLei de floarea soarelui pentru a evita lipirea acestora.

Ingrediente stafide, uLei de floarea soarelui maxim 0, 5%
din culturi certificate ecologic